普洱茶百山百味,地域、土壤、品種、工藝的不同,茶葉所體現(xiàn)給我們的也是不同的滋味與體感,今天簡單分享一下普洱茶15大茶山的口感滋味特點(diǎn):僅供參考
1、易武茶山
香揚(yáng)水柔,刺激性較低,湯色淡黃明亮、口感厚重香甜苦澀味低、回甘生津持久、葉底鮮活、均勻整齊、茶質(zhì)優(yōu)良極耐沖泡。
2、冰島茶山
入口苦澀感極低,幾乎沒有感覺,喉嚨部會(huì)漸漸有股涼氣出來,慢慢轉(zhuǎn)化為舌頭中后部雙頰生津,入口時(shí)幾乎沒有察覺出有茶味,茶味是漸漸的從喉部延伸到整個(gè)口腔的。茶葉條索粗大,湯色金黃清澈,回甘持久。
3、老班章茶山
生態(tài)好,樹齡長,香型在蘭花香與花蜜香之間。老班章的香氣很強(qiáng),在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古樹茶更強(qiáng)更長久。老班章的苦澀退化很快。條索肥壯、湯色金黃透亮,層次豐富,升級(jí)回甘快且持久。
4、南糯茶山
茶葉條索較長且緊結(jié),茶湯色金黃明亮,湯質(zhì)飽滿,回甘快,口感醇厚,茶香味濃,澀味持久時(shí)間比苦長,有生津,香氣高雅,山野韻較好。
5、老曼峨茶山
條索黑亮粗長,芽頭肥大,葉厚,湯色透亮,茶味重,苦澀強(qiáng),但茶質(zhì)好,湯質(zhì)飽滿,山野氣韻足,飲后口中滑潤感和好、回甘強(qiáng)且持久。
6、布朗茶山
香氣比較厚穩(wěn),茶汁滑度高,湯色明亮,缺點(diǎn)是苦底重,有的化得較慢,澀味重,但是回甘持久,葉底柔軟、勻稱、略帶蜜香。
7、倚邦茶山
芽頭較小,條索黑亮短細(xì),湯色黃綠,葉底黃綠,茶的口感苦中帶甜,澀顯于苦,湯質(zhì)飽滿,口感濃厚,茶香味濃,回味無窮。
8、景邁茶山
景邁茶茶香突顯,具有特別濃郁的花香,尤其是蘭香味,是景邁獨(dú)有的香氣,山野之氣強(qiáng)烈。甜味明顯且持久,越嫩越香,茶質(zhì)很好。
9、邦崴茶山
條索粗長,色澤黑亮,湯色金黃、葉底黃綠,苦澀較顯,苦能化甘,回甘持久,澀退稍慢,湯質(zhì)飽滿,生津快。
10、昔歸茶山
條索緊結(jié)黑亮,湯色黃綠明亮,苦較突顯,且苦顯于澀??嘣谏醿蓚?cè)及舌根,苦退得比澀快,苦退后回甘較好,茶湯苦中帶甜。杯底有古樹茶特有之杯底香。
11、勐庫大雪山
頭春新芽,葉質(zhì)肥厚寬大,香型特殊、野香中帶蘭香,微苦,回甘轉(zhuǎn)甜,沉雄而優(yōu)雅,舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿。
12、賀開茶山
條索黑亮緊結(jié)、稍長湯色金黃透亮,稍顯苦澀,轉(zhuǎn)甘較快,湯質(zhì)飽滿。
13、曼糯茶山
香氣高楊,非常接近老班章。湯色金黃明亮,山野氣韻較強(qiáng),苦澀明顯,香氣濃郁,湯中有甜,回甘雖慢卻回味悠長。
14、無量茶山
條索細(xì)長,湯色黃綠透亮,苦顯澀弱,不過回甘很好,生津效果好。
15、攸樂茶山
條索黑亮,緊結(jié)度勝于易武茶,但苦澀感要重些,回甘也不錯(cuò),湯質(zhì)較滑厚,帶有山野氣息。
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